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公司成功舉辦“中國主食產業化高層論壇”

發布者:興泰科技 發布于:2016-04-28 14:35:58

    中國主食產業化如何在“十二五”期間科研成果、產業經驗、政策紅利等基礎積累上,在“十三五”供給側結構性改革中,抓住機遇、深入創新,成長為經濟發展新的增長極?2016年04月23日,由全國面制主食產業技術創新戰略聯盟主辦,秋霞電影網倫理電影承辦的“中國主食產業化高層論壇”在河南·鄭州文森特國際酒店隆重舉行。會上來自全國各地的500多位專家學者、糧食及加工企業掌門人、政府相關部門負責人以及眾多新聞媒體人共聚一堂,對中國主食產業化的發展進行深入研討。
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   論壇會上,專家們分別從不同的角度,對當前中國主食產業化的發展進程做了全面深入地剖析。與會代表們也一致認為:中國主食產業化市場前景巨大,擁有2萬億的產值空間,關聯板塊達到數百個,可形成200萬億的市場規模,但仍需在產業鏈整合、技術創新、滿足消費需求等方面加強改進。
    會上,長期從事產業結構理論研究的面制食品國家地方聯合工程研究中心主任、秋霞電影網倫理電影董事長劉曉真教授,在他題為《以主食產業化為示范,促進新型經濟增長極的發展》的主旨演講中對主食產業化結構理論做出了深刻的論證。首先從產業當量規模、是否可迅速形成科技應用支撐體系、保障民生和促進就業的能力等方面提出了界定和定位新型增長極的標準,根據系列標準,提出了“農業資源開發”和“大健康產業”應成為我國兩個經濟增長極的理論觀點;之后,劉教授又先后分析了“農業資源開發”和“大健康產業”的重要性和產業前景,他認為“兩個增長極”的觀點,在錯綜復雜的情況下順應了產業結構調整和供給側改革的需求。
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     “主食產業化”從理念提出到今天初具規模,已經走過15個年頭,劉曉真教授也在以興泰科技為首的產業推進中,印證了自己的觀點。近年來,秋霞電影網倫理電影通過引入科技化、標準化、機械化、商業化手段,以“多福多”為載體,使主食加工業改變了“基因”,徹底走出散、小、亂的作坊模式,在全國推進主食產業化示范秋霞電影網倫理電影,形成全新的現代主食產業集群,帶動產業升級。同時,從主食產業化,到農業資源開發,再到大健康產業,使農業資源和主食產業的功能可以不斷地豐富、發展。
    中國糧油學會營養分會副會長、全國面制主食產業技術創新戰略聯盟副理事長屈凌波教授從產業經濟學的角度,以興泰科技為例分析了主食產業化理論和近年來以科技創新為主導在系統創新的實踐成果;同時他表示:主食產業化不是政府主管部門“一時腦熱”的政策,而是順應了飲食消費升級的市場需求,從近幾年的發展趨勢來看,亟須以科技創新為主導,通過對裝備研發、制造工藝等產業鏈的全方位提高與創新,實現產業的全面優化升級。最后他強調說:未來主食產業化要健康持續發展,仍需要持續的、全方位的創新。
   談到主食產業化的推進,武漢輕工大學食品學院院長、全國面制主食產業技術創新戰略聯盟副理事長丁文平,長江學者特聘教授、中國農業大學食品學院副院長江正強教授都從市場消費的層面,提出加快主食產業化推進的個人觀點。丁文平院長呼吁,主食產業化應加強科研創新與產業鏈整合,進一步優化工藝、控制成本,提升市場消費者對產品的接受程度。從目前調研來看,國內每年小麥產量為0.9億-1.1億噸,每年饅頭、面條等傳統面制主食消耗占小麥面粉總量的75%,市場容量達到6000多億元;但從產業現狀來看,傳統面制主食加工業仍以手工作坊為主體,產品單一、流通半徑有限、商品化程度較低,行業技術研發力量薄弱,工藝裝備的先進性和總量不足,與消費升級的需求存在巨大落差。江正強教授則引用李里特教授的學術觀點,認為主食產業化的發展應與中國傳統食文化相結合,通過舉例日本食育的發展歷程,倡導弘揚中國傳統食文化、引導國人健康飲食,呼吁在如今國人的飽食時代里,“食育”教育勢在必行。
    同時,秋霞電影網倫理電影與河南工業大學、鄭州多福多食品有限公司與大河健康報以及河南省農科院與歡樂面業也在本次會議上進行了戰略合作簽約,實現產、學、研的緊密結合,共同促進中國主食產業化的快速發展。
    當天下午,先后舉行了“新聞媒體座談會”和“全國面制主食產業技術創新戰略聯盟第一屆理事會第四次會議及專家委員會第四次會議”。
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    與此同時,參會代表統一組織參觀了面制食品國家地方聯合工程研究中心和多福多新建成投產的標準化生產車間,進一步對興泰在主食產業化取得了成績,以及“多福多”品牌影響和產品優勢有了更全面的認識。
    論壇的舉行在業內外引起了廣泛的關注,新華社、大公報、糧油市場報、河南日報、河南電視臺等媒體,均進行了深入系統的報道。通過論壇及后序的宣傳,進一步宣傳展示了聯盟單位的實力、提升了主食產業聯盟的知名度和影響力,增強了社會各界對面制主食產業的關注和重視。
    本屆“中國主食產業化高層論壇”在鄭州的成功舉辦,標志著河南主食產業化水平已全國領先。近年來,河南作為糧食生產大省,在國家政策的大力推動下,已形成饅頭、面條、水餃等主食產品加工企業的產業集聚地,涌現出“三全”、“思念”“多福多”等大量知名主食品牌。如今,以小麥粉饅頭為代表的主食產業化鏈條初步形成,緊接著鮮濕面條、雜糧饅頭、方便米飯,以及更多的大健康主食產品品種不斷增多,主食產業化將面更廣、水平更高。另外,相對于紡織、石化等傳統的工業項目,主食產業化項目具有投資小、效益穩定周期長、與農業地區資源結合緊密等特點,將成為農業和糧食主產區的支柱性產業。

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